Dalla terra alla tavola

Mercato dalla terra alla tavola 1Nuovo nome e nuova collocazione per il mercatino dei prodotti alimentari del sabato a Castiglione del Lago. Questa mattina, alla presenza del vicesindaco e assessore allo sviluppo economico Romeo Pippi, è stato inaugurato “Dalla terra alla tavola” nella nuova cornice di via Bruno Buozzi, nel piazzale dell’Inps davanti alla Scuola Secondaria Inferiore. Prodotti alimentari e non solo ortofrutticoli: nel rinnovato mercatino si possono trovare ortaggi, frutta, legumi, olio, formaggi e salumi, tutti locali e prodotti in un raggio di poche decine di chilometri, con una grande qualità al giusto prezzo.

«Abbiamo scelto via Buozzi – spiega Romeo Pippi – poiché si tratta di una strada importante e centrale, con moltissimi parcheggi gratuiti a pochi metri dai banchi e dai gazebo, strategica dal punto di vista commerciale e che ha bisogno di essere valorizzata anche a beneficio di tutti gli esercizi adiacenti». L’obiettivo è quello di sostenere i migliori produttori locali, con prezzi che diano remunerazione al lavoro e con la certezza di dare ai consumatori prodotti di qualità e sicuramente genuini. «Via Bruno Buozzi è bella e comoda per i consumatori – sottolinea Pippi – e la collocazione che abbiamo scelto sfrutta la chiusura del sabato degli uffici Inps e della scuola. Torniamo a comprare i nostri prodotti: oltre alla qualità che metteremo in tavola, tutta l’economia locale ne trarrà beneficio». La cadenza sarà settimanale e la concessione del suolo pubblico è gratuita per incentivare al massimo i produttori a partecipare al mercato. Le associazioni di categoria sono coinvolte ed hanno ricevuto il regolamento da parte dell’Area Sviluppo Economico del Comune. Prossimi appuntamenti il 27 dicembre e il 3 gennaio, sempre dalle 8 alle 13.

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