Pan’Olio, a Panicale il festival dedicato all’olio extravergine di oliva

Pan’Olio, a Panicale il festival dedicato all’olio extravergine di oliva 

Pan’Olio, a Panicale il festival dedicato all’olio extravergine di oliva 

Un festival, dedicato all’olio extravergine di oliva del Trasimeno, sempre più in crescita, specializzato nel settore dell’enogastronomia di qualità e che affonda le sue radici in un territorio unico. Sarà un weekend all’insegna dell’olio nuovo quindi, ma anche del vino, prodotti tipici, incontri e musica. Il 26 e 27 ottobre 2019, nelle principali piazze e vie del centro storico di Panicale, torna con la quinta edizione Pan’Olio, che quest’anno darà il via anche alle iniziative del cartellone di Frantoi Aperti.

Il programma dettagliato del festival è stato presentato martedì 22 ottobre a Perugia negli spazi di Umbrò: sono intervenuti il presidente dell’Oleificio cooperativo Il Progresso Stefano Coppetti, l’agronomo Leonardo Laureti di Landscape Office Agronomist, società che sta accompagnando l’Oleificio in un percorso di crescita e che ha in mano il progetto di rilancio dell’olio dell’Isola Polvese, e il presidente della Strada dell’Olio Dop Umbria Paolo Morbidoni in rappresentanza di Frantoi Aperti. Durante la due giorni di Panicale, autentico scrigno dell’Umbria, sarà possibile degustare i migliori prodotti del Trasimeno e dell’Umbria seguendo un percorso sensoriale a tappe attraverso differenti produttori e tipi di olio con un’attenzione particolare agli abbinamenti vino-cibo. Si potrà anche partecipare a concerti, spettacoli teatrali, incontri scientifici con i massimi esperti del settore e tanto altro.

“Pan’Olio tra le sue finalità ha come obiettivo principale – ha sottolineato Coppetti – quello di mettere sempre più a rete i produttori di olio del Trasimeno con l’intento di promuovere tutto il territorio lacustre. E da qui ecco spiegato anche il coinvolgimento di Frantoi Aperti. L’auspicio, anche grazie all’Unione di comuni, è che dal prossimo anno si cominci a parlare anche del festival dell’olio del Trasimeno anche in altri comuni”. Morbidoni, dopo aver ricordato che proprio con Panicale e anche con l’evento di Bevagna prenderà il via Frantoi Aperti con sette week end fino all’8 dicembre, ha sottolineato che con l’area del Trasimeno “si è avviato un processo in prospettiva molto interessante, con l’obiettivo di dare a questo territorio del lago una specificità dentro il circuito di Frantoi Aperti”. “L’intento è quindi di valorizzare tutto questo – ha aggiunto – a cominciare dalla cultivar del luogo, la Dolce Agogia, passando per l’Isola Polvese e i tanti borghi che fanno da cornice al Trasimeno”. E a parlare della produzione di olio della Polvese è stato infine Laureti: “Quest’anno una produzione di ottima qualità che non ci aspettavamo, con olio eccellente, olive sane e oliveto a pieno regime”.

Pan’Olio darà così la possibilità a tutti i visitatori di conoscere le bellezze più suggestive di Panicale, inserito nel club dei Borghi più belli d’Italia, con il Museo del Tulle, il Teatro Cesare Caporali, le piazze, i caratteristici vicoli e con dieci taverne aperte per l’occasione.

Il Festival dedicato all’olio extravergine di oliva del Trasimeno è giunto al quinto anno di vita ed è organizzato dall’Oleificio cooperativo ‘Il Progresso’. Pan’Olio si rivolge inoltre ad un pubblico vasto, costituito da semplici curiosi e da esperti, amanti della buona tavola, consumatori che gradiscono l’unione del gusto e della tradizione ma anche da chi vorrebbe conoscere meglio l’affascinante mondo dell’olio. Punto di forza e marchio distintivo della manifestazione sarà, come sempre, l’attenzione all’aspetto culturale e alla divulgazione della cultura dell’olio. Per questo motivo la giornata inaugurale di sabato 26 ottobre si aprirà con un convegno dal titolo ‘Olio del Trasimeno: l’opportunità di essere unici’, presso Palazzo Duca della Corgna a Castiglione del Lago, dove interverranno esperti del settore olivicolo umbro in merito al contesto territoriale dell’olivicoltura del Lago Trasimeno.

Nello splendido borgo medievale immerso nel verde tutto parlerà di Olio Extravergine di Oliva, dai ristoratori che proporranno menù a tema con piatti tipici, locali che studieranno particolari aperitivi fino ai negozi del centro storico che verranno invitati ad abbigliare a tema le proprie vetrine e ad uscire in piazza con i propri prodotti tipici da offrire al vasto pubblico.

PROGRAMMA

Sabato 26 Ottobre

  • Ore 09:30: VISITA GUIDATA DELLE SCUOLE ALL’ OLEIFICIO IL PROGRESSO – Il racconto della trasformazione dell’oliva in olio con degustazione finale della bruschetta per tutti i bambini. A cura di Oleificio Il Progresso.
  • Ore 09:30: PASSEGGIATA AD ANELLO TRA LE COLLINE DI PANICALE – Partecipazione gratuita su prenotazione al Tel. 338.2672496.
  • Ore 10.00 – 13.00: CONVEGNO – OLIO DEL TRASIMENO: L’OPPORTUNITA’ DI ESSERE UNICI – Presso Palazzo Duca della Corgna a Castiglione del Lago.
  • Ore 12.00 – 17.00: MOSTRA DI ARTE CONTEMPORANEA #CHIAVEUMBRIA 2019: Ingannevole come il vento. Arte paesaggio immagine. Presso: Complesso la Querciolana (Via Vieniche, 4 – Panicale).
  • Ore 12.30 – 15.30: DEGUSTAZIONE GUIDATA di olio e.v.o. A cura di: Ass. Strada dell’olio Dop Umbria in collaborazione con Strada dei vini e dell’olio dell’Umbria. Partecipazione su prenotazione Tel. 353.3448117 email: info@stradaoliodopumbria.it Costo: €20 adulti, 10€ bambini fino a 10 anni  Presso: Complesso la Querciolana (Via Vieniche, 4 – Panicale).
  • Ore 12.30: BRUNCH CON MUSICA  A cura di: Ass. Strada dell’olio Dop Umbria in collaborazione con Promocamera Perugia Presso: Complesso la Querciolana (Via Vieniche, 4 – Panicale).
  • Ore 16.00 – 24.00: TAVERNE APERTE CON PERCORSO DI DEGUSTAZIONE: Mappa alla mano si girerà per le vie del Borgo di Panicale alla scoperta delle dieci taverne aperte per assaggiare il meglio fra olio nuovo, vino e enogastronomia umbra, incontrando i migliori produttori del Territorio!
  • Ore 16.00: LA “MERENDA DI UNA VOLTA” – PANE, OLIO E POMODORO A cura di: Pro loco Panicale Presso: Piazza Umberto I.
  • Ore 19.00: LAZAR Foundation presenta “BEETHOVEN EROICO E POETICO” le tre sonate di Beethoven: la Patetica, la Tempesta, l’Appassionata. Ingresso libero fino ad esaurimento posti, biglietti su www.dalialazar.com – Tel. 075 837433  Presso: Museo del Tulle “Anita Belleschi Grifoni”.
  • Dalle 20:00 alle 24:00: VICOLInMUSICA per le vie e piazze del borgo di Panicale con i ritmi di Freddy Wales e Sex Mutans.

Domenica 27 Ottobre

  • Ore 12.00 – 19.00: TAVERNE APERTE CON PERCORSO DI DEGUSTAZIONE: Mappa alla mano si girerà per le vie del Borgo di Panicale alla scoperta delle dieci taverne aperte per assaggiare il meglio fra olio nuovo, vino e enogastronomia umbra, incontrando i migliori produttori del Territorio!
  • Ore 12.00 – 17.00: MOSTRA DI ARTE CONTEMPORANEA #CHIAVEUMBRIA 2019: Ingannevole come il vento. Arte paesaggio immagine. Presso: Complesso la Querciolana (Via Vieniche, 4 – Panicale).
  • Ore 12:00: TAPPA DE “LA TRASIMENA”: è la ciclostorica del Lago Trasimeno aperta a bici storiche antecedente al 1987. Per info: www.latrasimena.com Presso: Piazza Umberto I.
  • Ore 16:00: LA “MERENDA DI UNA VOLTA” – PANE, OLIO E POMODORO A cura di: Pro loco Panicale Presso: Piazza Umberto I.
  • Ore 17:00: DEGUSTAZIONE GUIDATA di olio e.v.o. Partecipazione gratuita su prenotazione al Tel. 075.959151 A cura di: Coop. Oleificio Pozzuolese  Presso: Coop. Oleificio Pozzuolese (Loc. Croce, 3 – Castiglione del Lago).
  • Ore 17:30: Spettacolo “LA FIABA DEI SUPEREROI”  Fiaba Teatrale per bambini con pupazzi. A cura di: Compagnia Tieffeu diretta da Mario Mirabassi. Presso: Teatro Cesare Caporali. Ingresso con un tagliando PanOlio a nucleo famigliare.
  • Dalle 16:00 alle 19:00: VICOLInMUSICA per le vie e piazze del borgo di Panicale con i ritmi di The Canter.
  • Ore 19:00: LAZAR Foundation presenta “BEETHOVEN EROICO E POETICO” le tre sonate di Beethoven: la Patetica, la Tempesta, l’Appassionata. Ingresso libero fino ad esaurimento posti, biglietti su www.dalialazar.com – Tel. 075 837433  Presso: Museo del Tulle “Anita Belleschi Grifoni”.

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